Рецепты
Все рецептыХаш из баранины со специями
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.39 | 0.39 |
| Белки, г | 0.08 | 0.08 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.01 |
| Энергия, ккал | 1.84 | 1.84 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баранина: 200 грамм
- бутоны гвоздики: 1 грамм
- зелень: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- перец душистый горошком: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Вымыть тщательно мясо.
Шаг 2. Сделать на нем прорези, дойдя до кости.
Шаг 3. Сложить его в кастрюлю, влить воду, поставить на огонь.
Шаг 4. Дать закипеть и слить воду.
Шаг 5. Процедуру повторить несколько раз.
Шаг 6. Завернуть в марлю бутончики гвоздики, лавровый лист и горошки перца.
Шаг 7. Погрузить ее в бульон, при желании (и наличии) можно положить и корешки петрушки.
Шаг 8. Проварить хаш из баранины со специями еще около 3,5-4 часов.
Шаг 9. Баранину вынуть, порезать кусками.
Шаг 10. Разложить по глубоким тарелкам, залить бульоном, приправить толченым чесноком с зеленью.