Рецепты
Все рецептыХаш из баранины по-грузински
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.99 | 2.99 |
| Белки, г | 0.65 | 0.65 |
| Жиры, г | 0.05 | 0.05 |
| Энергия, ккал | 14.3 | 14.3 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баранья нога: 1 грамм
- зелень: 1 грамм
- перец черный горошком: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 10 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Ножку опалить над газом или на открытом огне.
Шаг 2. Хорошо зачистить ножом под проточной водой.
Шаг 3. Отварить до отделения от костей мяса.
Шаг 4. Вынуть, чуть остудить и аккуратно срезать мясо.
Шаг 5. Кусочки мяса сложить опять в кастрюлю, подсолить, положить горошки перца.
Шаг 6. Проварить хаш из баранины по-грузински до окончательной готовности еще час.
Шаг 7. Чеснок раздавить прессом с мелкими отверстиями или порубить ножом.
Шаг 8. Смешать с измельченной зеленью.
Шаг 9. Смесь разложить по тарелкам и залить бульоном с мясом.