Рецепты
Все рецептыХанум с фаршем и морковью
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.32 | 0.32 |
| Белки, г | 0.05 | 0.05 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 1.46 | 1.46 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 2 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 2 грамм
- мука: 1 грамм
- перец душистый молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- фарш: 1 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сделать густое тесто, позволить ему отдохнуть.
Шаг 2. Приготовить начинку. Крупно потереть морковь, измельчить лук, чуть-чуть обжарить.
Шаг 3. Насыпать в мясной фарш соль, специи, по желанию потереть картофель.
Шаг 4. Тоненько раскатать тесто, положить мясной фарш, на него положить овощной фарш.
Шаг 5. Свернуть все в плотный рулетик, уложить или в пароварку, намазанную маслом, или в духовку на фольгу.
Шаг 6. Положить в воду лавровый листик, чуть-чуть соли, душистый перец.
Шаг 7. Готовить минут сорок.
Шаг 8. Положить в блюдо, полить маслом.
Шаг 9. Ханум с фаршем и морковью подавать со сметанным или томатным соусом.