Рецепты
Все рецептыХанум из говядины в пароварке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.77 | 0.77 |
| Белки, г | 94.6 | 94.6 |
| Жиры, г | 62.02 | 62.02 |
| Энергия, ккал | 938.54 | 938.54 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- Говядина: 500 грамм
- Картофель: 3 грамм
- кориандр молотый: 1 грамм
- кумин: 1 грамм
- Лук репчатый: 3 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- мука: 500 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Просеять в глубокую миску горкой муку, сделать углубление.
Шаг 2. Влить масло, подсолить, добавить чуть воды.
Шаг 3. Вымесить тесто, обернуть его пленкой, убрать в прохладное место.
Шаг 4. Мясо промыть, отжать, порезать на очень маленькие кубики.
Шаг 5. Картофель натереть.
Шаг 6. Лук нашинковать мелкими кубиками.
Шаг 7. Перемешать овощную смесь с мясом, добавить кориандр и кумин.
Шаг 8. Раскатать тесто.
Шаг 9. Смазать его слоем начинки, свернуть в рулет.
Шаг 10. Уложить в форму, смазанную маслом.
Шаг 11. Готовить ханум из говядины в пароварке около 40 минут.