Рецепты
Все рецептыХачапури с вареным яйцом и сыром
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 127.8 | 127.8 |
| Белки, г | 51.78 | 51.78 |
| Жиры, г | 255.28 | 255.28 |
| Энергия, ккал | 3043.65 | 3043.65 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- Кефир: 400 миллилитр
- Майонез: 300 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- мука: 1 грамм
- Сахар: 100 грамм
- сода: 100 грамм
- Соль: 100 грамм
- Сыр твёрдый: 150 грамм
- Чеснок: 5 грамм
- яйца: 5 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для теста: кефир хорошенько перемешать с солью, сахаром, содой и растительным маслом, просеять сверху муку и вымесить тесто. Для начинки: чеснок и зелень измельчить, сыр и очищенные яйца крупно натереть на терке. Ингредиенты для начинки смешать, заправить смесь майонезом и тщательно перемешать.
Шаг 2. Разделить подготовленное тесто на желаемое количество кусков и раскатать каждый в тонкую лепешку. На середину каждой лепешки выложить небольшое количество начинки и хорошо скрепить края изделий.
Шаг 3. Каждый хачапури с вареным яйцом и сыром слегка раскатать и обжарить на сковородке без масла на несильном огне до появления золотистой корочки. Готовые лепешки разложить по тарелкам и обильно смазать их сливочным маслом.