Рецепты
Все рецептыВяленая свинина с луком в духовке
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.18 | 4.18 |
| Белки, г | 0.03 | 0.03 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 16.78 | 16.78 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 2 грамм
- паприка сладкая: 15 грамм
- перец черный молотый: 20 грамм
- Сахар: 4 грамм
- свиная вырезка: 100 грамм
- специи для мяса: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Мясную вырезку нарезать длинными тонкими полосками, размеры – десять на пять сантиметров, толщина – минимальная.
Шаг 2. Выложить продукт в миску, всыпать любые специи для мяса, молотый черный перец, сладкую паприку, сахарный песок, соль.
Шаг 3. Нашинковать репчатый лук, добавить в основную массу, перемешать.
Шаг 4. Затянуть емкость пленкой, поставит в холод на 15 часов.
Шаг 5. Включить духовку, прогреть до 70 градусов.
Шаг 6. Кусочки свинины нанизать на зубочистки, поместить на решетку.
Шаг 7. Поддон застелить фольгой.
Шаг 8. Добавить температуру до 150 градусов.
Шаг 9. Прогреть, выключить, сушить свинину 40 минут, пока духовой шкаф полностью не остынет.
Шаг 10. Еще раз включить духовку, довести до 70 градусов, готовить два часа.