Рецепты
Все рецептыВоздушный омлет с сыром и укропом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.06 | 0.06 |
| Белки, г | 12.08 | 12.08 |
| Жиры, г | 14.76 | 14.76 |
| Энергия, ккал | 181.93 | 181.93 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- масло растительное: 1 миллилитр
- пекарский порошок: 500 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 50 грамм
- Укроп: 1 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Подготовить ингредиенты.
Шаг 2. Отделить желтки от белков.
Шаг 3. Взбить желтки, соль, перец, пекарский порошок.
Шаг 4. Соединить с сыром.
Шаг 5. Взбить белки в пену.
Шаг 6. Разогреть масло на средней сковороде.
Шаг 7. Осторожно ввести к желткам белки.
Шаг 8. Аккуратно и уверенно размешать.
Шаг 9. Готовить на горячей сковороде.
Шаг 10. Французы омлет не переворачивают, а во время готовки скручивают в «сигару», середину оставляют слегка сыроватой.
Шаг 11. Свернуть воздушный омлет с сыром и укропом уверенными движениями.
Шаг 12. Подавать в горячем виде, посыпать измельченным укропом.