Рецепты
Все рецептыВоздушные пончики на дрожжах по-домашнему
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 109.44 | 109.44 |
| Белки, г | 6.55 | 6.55 |
| Жиры, г | 31.95 | 31.95 |
| Энергия, ккал | 751.4 | 751.4 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжи: 30 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Масло сливочное: 30 грамм
- Молоко: 0.2 литр
- мука: 120 грамм
- Сахар: 100 грамм
- сахарная пудра: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- яичный желток: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В большую емкость просеять муку. Насыпать дрожжи в теплое молоко. Размешать. Накрыть, поставить минут на двадцать в тепло. Спустя время насыпать в молоко с дрожжами сахар, соль, добавить желтки. Взбить.
Шаг 2. Положить теплое сливочное масло. Размешать. В муку влить получившуюся смесь. Замесить тесто. Накрыть, отправить минут на сорок тепло, чтобы тесто поднялось.
Шаг 3. Посыпать мукой стол, раскатать тесто в толщину 1 сантиметр, вырезать пончики, отставить минут на тридцать.
Шаг 4. Разогреть масло. Обжарить со всех сторон пончики. Пончики должны на половину быть покрыты маслом. Положить воздушные пончики на салфетки, посыпать сахарной пудрой.