Рецепты
Все рецептыВосхитительный сметанно-творожный торт с черносливом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 207.1 | 207.1 |
| Белки, г | 41.75 | 41.75 |
| Жиры, г | 22.5 | 22.5 |
| Энергия, ккал | 1195.5 | 1195.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- желатин: 10 грамм
- крахмал: 200 грамм
- мука: 100 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сахар: 200 грамм
- сметана 20%: 250 грамм
- Творог: 250 грамм
- чернослив: 200 грамм
- шоколад: 50 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Чернослив вымочить в небольшом количестве теплой воды. Желатин замочить в четверти стакана холодной воды. Яйца и сахар взбить, аккуратно всыпать муку с крахмалом и разрыхлителем. Перемешать и вылить в форму для выпекания (круглую). Выпекать 20 минут (200 градусов). Охладить корж не вынимая его из формы
Шаг 2. Небольшими кусочками нарезать чернослив, настой после него процедить, добавить к желатину и нагревать на водяной бане, пока желатин не растворится. Сметану и творог с сахаром взбить, аккуратно вмешать желатин с черносливом и выложить на корж.
Шаг 3. Отправить наш восхитительный сметанно-творожный торт с черносливом в холодильник, пока он не застынет. Перед подачей на стол вынуть из формы и присыпать тертым шоколадом.