Рецепты
Все рецептыВосточный «Табуле» с булгуром
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 162.84 | 162.84 |
| Белки, г | 30.72 | 30.72 |
| Жиры, г | 53.35 | 53.35 |
| Энергия, ккал | 1213.9 | 1213.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Булгур: 200 грамм
- Лимон: 0.5 шт
- лук-шалот красный: 1 грамм
- Масло оливковое: 50 миллилитр
- мята свежая: 20 грамм
- перец черный молотый: 250 грамм
- Перец чили: 1 грамм
- Петрушка: 150 грамм
- помидоры: 150 грамм
- Соль: 250 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Залить булгур водой в пропорции стакан крупы на полтора – воды, подсолить, отварить до полного впитывания воды.
Шаг 2. Мелко порубить листья петрушки и мяты.
Шаг 3. Порезать мелко довольно твердый помидор и перец чили очень острым ножом.
Шаг 4. Для заправки восточного табуле с булгуром смешать оливковое масло, лимонный сок, перец, дать салату примерно час постоять в холодильнике и подать к столу.