Рецепты
Все рецептыВкусный шоколадный пирог с шариками из творога
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 99.19 | 99.19 |
| Белки, г | 45.2 | 45.2 |
| Жиры, г | 53.5 | 53.5 |
| Энергия, ккал | 1046.7 | 1046.7 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао: 300 грамм
- Кокосовая стружка: 50 грамм
- крахмал: 500 грамм
- мука: 200 грамм
- разрыхлитель: 1 грамм
- Сахар: 80 грамм
- сахар ванильный: 2 грамм
- Соль: 1 грамм
- Творог: 250 грамм
- шоколад: 50 грамм
- яичный желток: 2 шт
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сделать шарики: соединить творог, сахар. Желтки, крахмал, кокос. Размешать до однородности. Сформировать шарики. Сделать тесто: отделить желтки от белков. Взбить желтки, сахар и ванилин до гладкой светлой смеси. Положить растопленный шоколад. Насыпать разрыхлитель, крахмал, муку, какао, соль, перемешать.
Шаг 2. Взбить белки до пиков. Осторожно ввести в массу и перемешать с помощью лопатки действиями сверху вниз. Застелить формочку специальной бумагой, положить шарики, вылить сверху шоколадное тесто. Готовить 35 минут, соблюдая температуру 180 градусов. Полить шоколадный пирог с шариками из творога шоколадной глазурью.