Рецепты
Все рецептыВкусный грушевый пирог с франжипаном
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 136.25 | 136.25 |
| Белки, г | 1.62 | 1.62 |
| Жиры, г | 198.91 | 198.91 |
| Энергия, ккал | 2336.51 | 2336.51 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ваниль: 1 грамм
- Вода: 0.6 литр
- Гвоздика: 7 грамм
- груши: 4 шт
- корица: 100 грамм
- кукурузный крахмал: 100 грамм
- Масло сливочное: 240 грамм
- мука: 225 грамм
- мука миндальная: 150 грамм
- Сахар: 130 грамм
- сахар ванильный: 100 грамм
- сахарная пудра: 300 грамм
- сок лимона: 1 шт
- Соль: 501 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для теста растереть масло с яйцом и сахарной пудрой, посолить и добавить муку. Вымесить мягкое тесто и поставить на холод, пока будет делаться начинка.
Шаг 2. Груши очистить, разрезать на две части, полить соком лимона, притрусить корицей. Для карамелизации груш их стоит засыпать сахаром и залить водой, затем поставить в микроволновую печь на 9 минут. Для франжипана необходимо смешать все ингредиенты.
Шаг 3. Тесто раскатать и выложить в форму, смазанную маслом. Выложить франжипан, сверху груши и оставшийся крем. Поставить вкусный грушевый пирог с франжипаном в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов. Проверить готовность спичкой.