Рецепты
Все рецептыВкуснейшие лепешки с мясным фаршем
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 18.11 | 18.11 |
| Белки, г | 1.87 | 1.87 |
| Жиры, г | 201.63 | 201.63 |
| Энергия, ккал | 1856.91 | 1856.91 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.24 литр
- водка: 200 миллилитр
- Имбирь свежий: 100 грамм
- лук зеленый: 1 грамм
- Масло оливковое: 200 миллилитр
- Масло сливочное: 1 грамм
- мука: 400 грамм
- мясной фарш: 800 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус соевый: 400 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Замесить тесто на воде, прикрыть пленкой, заняться начинкой. Нашинковать мелко перья лука, чеснок с имбирем мелко натереть, хорошо перемешать с фаршем, разделить его и тесто на 8 частей.
Шаг 2. Раскатать тонкие лепешки диаметром чуть больше 20 см, на 3/4 лепешки намазать начинку, надрезать от центра к краю, прикрыть 1/4 начинки тестом, накрытую часть свернуть для получения половины круга.
Шаг 3. Сложить его пополам, чтобы получить 1/4 круга, края теста тщательно залепить. Лепешки с мясным фаршем обжарить с 2-х сторон на сухой сковороде под крышкой, готовые лепешки, пока они горячие, промазать сливочным маслом.