Рецепты
Все рецептыВкусная тушеная капуста с мучной заправкой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 67.53 | 67.53 |
| Белки, г | 16.1 | 16.1 |
| Жиры, г | 42.86 | 42.86 |
| Энергия, ккал | 665.78 | 665.78 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 6.2 литр
- капуста: 100 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- Морковь: 1 грамм
- мука: 100 грамм
- перец душистый: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- Сахар: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 300 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать соломкой морковь, лук, белокочанную капусту.
Шаг 2. Капусту протереть с солью, чтобы она дала сок, выложить на горячую сковороду. Томатную пасту развести с водой, долить в капусту, потушить до полуготовности.
Шаг 3. Лук и морковь обжарить, добавить в капустную массу.
Шаг 4. Отдельно растопить сливочное масло, прожарить муку, влить воду, посолить, перемешать, довести до кипения.
Шаг 5. Добавить полученную подливу в капусту, приправить перцем, лавровым листом, посолить, добавить сахар. Прогревать до полной готовности.