Рецепты
Все рецептыВишневый пудинг из рисовых хлопьев
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 103.33 | 103.33 |
| Белки, г | 1.35 | 1.35 |
| Жиры, г | 41.55 | 41.55 |
| Энергия, ккал | 809.88 | 809.88 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- вишня вяленая: 100 грамм
- Лимон: 1 шт
- Масло сливочное: 50 грамм
- рисовые хлопья: 150 грамм
- Сахар: 100 грамм
- сливки 10-20%: 350 миллилитр
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Нагреть сливки, налить в рисовые хлопья, накрыть. Отставить, чтобы хлопья набухли и остыли.
Шаг 2. Соединить сахар и щепотку ванилина.
Шаг 3. Вымыть лимон, мелко потереть цедру.
Шаг 4. Разделить белки и желтки. Взбить белки и соль.
Шаг 5. Закарамелизовать вишню в ½ меры масла и сахаре.
Шаг 6. Положить в рисовые хлопья желтки, цедру лимона, ванильный сахар, размешать, вмешать взбитые белки.
Шаг 7. Намазать сливочным маслом форму для запекания, положить ½ рисовой массы, сверху карамельную вишню. На нее остальную рисовую массу.
Шаг 8. Раскидать сверху оставшееся масло.
Шаг 9. Готовить пудинг 25-30 минут, соблюдать температуру 200 градусов. Подавать вишневый пудинг из рисовых хлопьев в теплом виде.