Рецепты
Все рецептыВинегрет постный по-русски
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.06 | 0.06 |
| Белки, г | 0.06 | 0.06 |
| Жиры, г | 0.06 | 0.06 |
| Энергия, ккал | 0.86 | 0.86 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Горчица: 1 грамм
- картофеля: 500 грамм
- кислых огурца: 1 грамм
- лука: 100 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- моркови: 1 грамм
- свеклы: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- уксус: 1 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Сварить все овощи в кожуре до готовности, остудить и очистить.
Шаг 2. Нарезать кубиками свеклу, кислые огурцы, картофель, морковь.
Шаг 3. Мелко нашинковать репчатый лук (или зеленый), добавить к овощам.
Шаг 4. Заправить винегрет маслом, смешанным с горчицей и уксусом, перемешать, посолить, поперчить.
Шаг 5. В винегрет постный по-русски можно добавить отварную или консервированную белую (для контраста) фасоль, а придать кислоту – квашеной капустой.