Рецепты
Все рецептыВегетарианский плов с тыквой, помидорами и перцем
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 28.71 | 28.71 |
| Белки, г | 6.38 | 6.38 |
| Жиры, г | 0.68 | 0.68 |
| Энергия, ккал | 122.77 | 122.77 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- имбирь: 1 грамм
- кориандр: 1 грамм
- Куркума: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перловая крупа: 1 грамм
- помидоры: 4 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 100 грамм
- Тыква: 120 грамм
- Чеснок: 4 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Перловку залить водой, подержать семь часов, жидкость слить.
Шаг 2. Влить новую порцию воды, крупу проварить.
Шаг 3. Порубить лук и натереть морковь.
Шаг 4. В сотейник влить растительное масло, всыпать специи, соль, овощи, обжарить.
Шаг 5. Нарезать томаты, добавить в обжарку, влить томатную пасту.
Шаг 6. Очистить тыкву, мякоть порубить, добавить в сотейник.
Шаг 7. Всыпать перловку, нарезанный сладкий болгарский перец, зубчики чеснока.
Шаг 8. Влить воду. Тушить 17 – 20 минут.