Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Вегетарианский плов с тыквой, помидорами и перцем

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 28.71 28.71
Белки, г 6.38 6.38
Жиры, г 0.68 0.68
Энергия, ккал 122.77 122.77

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • зелень: 1 грамм
  • имбирь: 1 грамм
  • кориандр: 1 грамм
  • Куркума: 1 грамм
  • Лук репчатый: 1 грамм
  • Морковь: 1 грамм
  • перец сладкий болгарский: 1 грамм
  • перловая крупа: 1 грамм
  • помидоры: 4 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • Томатная паста: 100 грамм
  • Тыква: 120 грамм
  • Чеснок: 4 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Перловку залить водой, подержать семь часов, жидкость слить.

Шаг 2. Влить новую порцию воды, крупу проварить.

Шаг 3. Порубить лук и натереть морковь.

Шаг 4. В сотейник влить растительное масло, всыпать специи, соль, овощи, обжарить.

Шаг 5. Нарезать томаты, добавить в обжарку, влить томатную пасту.

Шаг 6. Очистить тыкву, мякоть порубить, добавить в сотейник.

Шаг 7. Всыпать перловку, нарезанный сладкий болгарский перец, зубчики чеснока.

Шаг 8. Влить воду. Тушить 17 – 20 минут.