Рецепты
Все рецептыВегетарианский крем-суп из шпината с кокосовыми сливками
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.3 | 0.3 |
| Белки, г | 0.07 | 0.07 |
| Жиры, г | 200.01 | 200.01 |
| Энергия, ккал | 1769.43 | 1769.43 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон овощной: 700 грамм
- корень имбиря: 20 грамм
- лук-порей: 1 грамм
- Масло оливковое: 200 миллилитр
- мускатный орех: 500 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки кокосовые: 200 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- цукини: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- шпинат замороженный: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В сотейник налить оливковое масло, прогреть, обжарить нарезанный мелкими кусочками цуккини, лук-порей, корень имбиря.
Шаг 2. Положить шпинат, все вместе тушить еще две или три минуты.
Шаг 3. Влить заранее приготовленный овощной бульон, добавить давленый чеснок.
Шаг 4. Посолить и поперчить по вкусу, положить молотый мускатный орех.
Шаг 5. Суп довести до кипения, варить в течение пяти минут.
Шаг 6. Взбить блендером до состояния однородности.
Шаг 7. Долить кокосовые сливки, хорошо перемешать, подать на стол.