Рецепты
Все рецептыВареники с творогом и укропом на пару
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.06 | 0.06 |
| Белки, г | 0.03 | 0.03 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.01 |
| Энергия, ккал | 0.43 | 0.43 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кефира: 0.4 литр
- муки: 1 грамм
- перец: 1 грамм
- сахара: 100 грамм
- соды: 500 грамм
- соли: 500 грамм
- Соль: 1 грамм
- творога: 500 грамм
- Укроп: 1 грамм
- яйцо: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В большую миску влить кефир (или простоквашу), добавить к нему сахар, яйцо, соду и соль, тщательно все перемешать.
Шаг 2. Всыпать в кефирную массу муку и замесить не тугое тесто, накрыть его чистым полотенцем и оставить на пятнадцать минут.
Шаг 3. Далее поделить тесто на желаемое количество одинаковых кусочков и каждый раскатать в круглую лепешку.
Шаг 4. Для начинки тщательно перемешать до однородности творог, яйцо, рубленый укроп, молотый перец и соль.
Шаг 5. В центр каждой тестяной заготовки выложить немного получившейся начинки, хорошенько защипнуть края.
Шаг 6. Сложить вареники в пароварку и готовить их в течение 35 минут.
Шаг 7. Готовые вареники с творогом и укропом на пару «искупать» в топленом сливочном масле и подать к столу со сметаной.