Рецепты
Все рецептыВареники с картошкой, шкварками, грибами и луком
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 99.96 | 99.96 |
| Белки, г | 0.02 | 0.02 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 399.77 | 399.77 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.4 литр
- грибы: 1 грамм
- Картофель: 1 грамм
- мука: 600 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 100 грамм
- шкварки из сала: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать муку с яйцами, добавить сахар.
Шаг 2. Влить порциями подсоленную воду.
Шаг 3. Вымесить тесто, прикрыть его тканью, дать постоять минут 20.
Шаг 4. Тоненько раскатать, вырезать любой формочкой кружочки.
Шаг 5. Отварить картофель, сделать пюре пока горячий, добавить шкварки, обжаренные с луком грибы, подсолить, перемешать начинку для вареников с картошкой, шкварками, грибами и луком. На каждый кружок положить по ложке начинки, тщательно защипать края.
Шаг 6. Сварить в подсоленной воде, разложить на блюдо, смазать смальцем с жаренным луком и шкварками, подать к ним сметану.