Рецепты
Все рецептыВареники с картошкой на курином бульоне в мультиварке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.46 | 0.46 |
| Белки, г | 0.09 | 0.09 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.01 |
| Энергия, ккал | 2.16 | 2.16 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- воды: 300 грамм
- душистый перец: 1 грамм
- картофеля: 500 грамм
- куриные кости: 1 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- муки: 300 грамм
- перец: 1 грамм
- репчатого лука: 100 грамм
- сметаны: 400 грамм
- соды: 500 грамм
- Соль: 1 грамм
- теплой воды: 100 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Вареники считаются традиционным украинским блюдом, а приготовить вареники с картошкой на курином бульоне в мультиварке можно одновременно.
Шаг 2. Промыть куриные кости, сложить в чашу мультиварки, залить холодной водой, выставить режим «Тушение», готовить 3,5 часа, за полчаса до окончания добавить в бульон морковь, лук, приправить душистым перцем, лавровым листом, посолить.
Шаг 3. Пока вариться бульон приготовить из указанных ингредиентов тесто, начинку и слепить вареники, для начинки приготовить густое картофельное пюре и смешать с обжаренным луком, она не должна быть сухой и с достаточным количеством жареного лука, перчить и солить по вкусу.
Шаг 4. Смазать контейнер для варки на пару маслом, переложить вареники, вставить контейнер в чашу над бульоном, переключить режим на «Варка на пару», готовить 20 минут, подавать вареники в тарелке со сметаной, а бульон процедить и налить в пиалу или чашку для бульона.