Рецепты
Все рецептыВанильно-шоколадный десерт из творога
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 183.63 | 183.63 |
| Белки, г | 96.3 | 96.3 |
| Жиры, г | 59.4 | 59.4 |
| Энергия, ккал | 1652.38 | 1652.38 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- желатин: 1 грамм
- какао: 200 грамм
- Молоко: 0.4 литр
- Сахар: 150 грамм
- сметана/йогурт: 400 грамм
- Творог: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Залить желатин молоком и на 60–90 минут оставить набухать. Подготовленный желатин поставить на маленький огонь, довести до растворения, помешивая.
Шаг 2. В желатин насыпать обыкновенный и ванильный сахар, размешать до растворения и остудить до комнатной температуры.
Шаг 3. Протереть творог через сито, чтобы получилась пастообразная консистенция. Можно использовать блендер. Добавить в массу из желатина, перемешать и смешать с творожной смесью.
Шаг 4. Разделить массу, которая получилась, напополам. В одну часть насыпать какао, размешать. Залить в формочку светлый слой, поставить в холодильник для застывания. Можно поставить форму минут на 20 в морозилку.
Шаг 5. Как только светлый слой застынет, налить второй слой и вновь поставить в холод. После того как ванильно — шоколадный десерт из творога застынет, порезать его кусочки и украсить шоколадом или фруктами.