Рецепты
Все рецептыУзбекский плов с барбарисом в мультиварке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 222.69 | 222.69 |
| Белки, г | 21.13 | 21.13 |
| Жиры, г | 1.81 | 1.81 |
| Энергия, ккал | 1002.21 | 1002.21 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- барбарис: 1 грамм
- зира: 1 грамм
- Лук репчатый: 2 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Морковь: 3 грамм
- мясо: 500 грамм
- Рис: 300 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Замочить рис на три часа.
Шаг 2. Разогреть сковороду, налить масло.
Шаг 3. Обжарить репчатый лук, затем добавить мясо.
Шаг 4. Всыпать зиру, тушить обжарку под крышкой в течение десяти минут.
Шаг 5. Добавить нарезанную морковь, соль, еще немного зиры, барбарис, целую головку чеснока.
Шаг 6. Тушить 20 минут.
Шаг 7. Массу переложить в чашу мультиварки, сверху – замоченный и отцеженный рис.
Шаг 8. Влить кипяток, поставить режим «Плов» на 40 минут.
Шаг 9. При подаче перемешать.