Рецепты
Все рецептыУха по-итальянски с морепродуктами
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 8.61 | 8.61 |
| Белки, г | 38.02 | 38.02 |
| Жиры, г | 56.06 | 56.06 |
| Энергия, ккал | 679.8 | 679.8 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вино белое сухое: 100 миллилитр
- Креветки: 140 грамм
- Масло оливковое: 55 миллилитр
- Мидии: 20 грамм
- моллюски: 200 грамм
- морской петух: 200 грамм
- осьминог: 200 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Перец чили: 4 грамм
- Петрушка: 20 грамм
- помидоры: 300 грамм
- рыба солнечник: 120 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 20 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Подготовить морского петуха, солнечника, порезать на куски. Обжарить в сотейнике слегка чеснок, всыпать петрушку, немного обжарить.
Шаг 2. Влить белое вино, добавить порезанного осьминога (молодого), готовить 10 минут. Положить морского петуха, чуть позже прибавить куски солнечника.
Шаг 3. Протушить несколько минут и добавить креветки и мидии с моллюсками. Порезать на кубики помидоры, высыпать в сотейник, сдобрить перцем чили, семенами сладкого укропа, горошками перца, присолить, тушить уху по-итальянски с морепродуктами полчаса. Подавать блюдо горячим с обжаренным хлебом, натертым чесноком.