Рецепты
Все рецептыУха из форели по-фински со сливками и овощами
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 34.98 | 34.98 |
| Белки, г | 161.51 | 161.51 |
| Жиры, г | 130.72 | 130.72 |
| Энергия, ккал | 1946.17 | 1946.17 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 5 грамм
- лавровый лист: 2 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец черный горошком: 3 грамм
- Сливки 20%: 500 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Укроп: 100 грамм
- Форель: 700 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Из форели вырезать филейную часть. Брюшко, плавники, голову залить водой на два-три сантиметра, варить на тихом огне.
Шаг 2. Почти при готовности бульон посолить, положить перец-горошек и лавровый лист, добавить огонь.
Шаг 3. Жидкость процедить. Нарезать кубиками очищенную и вымытую картошку, натереть морковь, порубить лук.
Шаг 4. Все ингредиенты добавить в процеженный бульон, варить на огне средней мощности.
Шаг 5. Филе очистить от костей и кожи, нарезать небольшими кусочками. При готовности картофеля добавить рыбу и влить сливки, соль – по вкусу.
Шаг 6. Проварить суп в течение нескольких минут, до готовности.