Рецепты
Все рецептыУниверсальный заварной крем с ванилью
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 14.11 | 14.11 |
| Белки, г | 9.61 | 9.61 |
| Жиры, г | 11.63 | 11.63 |
| Энергия, ккал | 199.48 | 199.48 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ваниль в стручках: 1 грамм
- Масло сливочное: 1 грамм
- Молоко: 0.3 литр
- сахарная пудра: 300 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Разрезать пополам стручок ванили, положить в кастрюлю, залить молоком, нагреть практически до кипения, дать остыть под крышкой минут 20, чтобы молоко стало ароматным (не забудьте вынуть кусочки стручка ванили).
Шаг 2. Взбить сахарную пудру с желтками, залить молоком, поставить на огонь, добавить кубики масла. Варить, помешивая (кипеть не давать!) при среднем нагреве четверть часа. Крем должен загустеть, процедить его, дать постоять и остыть.
Шаг 3. После приобретения комнатной температуры универсальный заварной крем с ванилью убрать в холодильник, хранить не более 2 дней.