Рецепты
Все рецептыУкраинский зеленый суп со щавелем и яйцом
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.58 | 0.58 |
| Белки, г | 0.12 | 0.12 |
| Жиры, г | 0.22 | 0.22 |
| Энергия, ккал | 4.76 | 4.76 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 7 литр
- Картофель: 2 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- перец черный свежемолотый: 1 грамм
- Сметана: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Укроп: 1 грамм
- щавель: 2 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Почистить лук, морковь, картофель. Порезать овощи на кубики.
Шаг 2. Нагреть в кастрюле масло, положить лук с морковью. Обжаривать минут 5, пока лук не будет прозрачным.
Шаг 3. Налить бульон или воду. Довести до кипения, убрать пену.
Шаг 4. Положить картофель. Готовить 15-20 минут. Положить лавровый лист, посолить.
Шаг 5. Измельчить щавель. Добавить в суп, готовить, пока он не станет цвета хаки. Если нужно, посолить и поперчить. Готовить 7 минут, положить зелень.
Шаг 6. Убрать с огня. Отварить яйца, рассчитывая половину яйца на человека. Порезать на кубики.
Шаг 7. Подавать украинский зеленый суп со щавелем и яйцом со сметаной и укропом.