Рецепты
Все рецептыУкраинский борщ с чесноком из свинины
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 277.33 | 277.33 |
| Белки, г | 99.59 | 99.59 |
| Жиры, г | 110.04 | 110.04 |
| Энергия, ккал | 2431.03 | 2431.03 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- капуста: 250 грамм
- Картофель: 3 грамм
- Лук репчатый: 2 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- Сахар: 200 грамм
- Свёкла: 2 грамм
- Свинина: 500 грамм
- Соль: 500 грамм
- Томатная паста: 400 грамм
- Чеснок: 4 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Свиную вырезку поделить на несколько частей, залить водой, довести до кипения.
Шаг 2. Воду слить, залить мясо свежей холодной водой.
Шаг 3. Прогревать от сорока до сорока пяти минут.
Шаг 4. Мясо вытащить и разобрать на кусочки вилкой и ножом.
Шаг 5. Приготовить обжарку из репчатого лука и чеснока, затем добавить тертую свеклу, томатную пасту и сахарный песок.
Шаг 6. Нашинковать белокочанную капусту, положить в борщ.
Шаг 7. Нарезать соломкой картофель.
Шаг 8. Овощи добавить в бульон, вернуть кусочки свинины, положить обжарку.
Шаг 9. Все вместе кипятить в течение нескольких минут.
Шаг 10. Огонь погасить, дать блюду настояться.