Рецепты
Все рецептыТыквенный суп с тертым сыром и корицей
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кукурузной муки: 200 грамм
- куриного бульона: 400 грамм
- молока: 0.5 литр
- молотой корицы: 250 грамм
- мускатного ореха: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- репчатого лука: 100 грамм
- сахара: 50 грамм
- сливочного масла: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- тертого сыра (пармезан): 700 грамм
- тыквы: 450 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Вареную тыкву измельчить блендером, либо использовать готовое консервированное пюре.
Шаг 2. Нашинковать мелкими кубиками луковицу, распустить в кастрюле масло, потушить лук до прозрачности, добавить бульон из курицы, тыквенное пюре, прокипятить. Уменьшить нагрев и влить молоко.
Шаг 3. Смешать сахар с кукурузной мукой, корицей, мускатным орехом и помешивая постепенно засыпать все в кастрюлю, тогда не будет комков.
Шаг 4. Дать закипеть, поперчить, посолить и варить еще 5 минут.
Шаг 5. Разлить тыквенный суп с корицей по тарелкам и превратить его в тыквенный суп с тертым сыром и корицей, посыпав щедро тертым пармезаном.