Рецепты
Все рецептыТыквенный крем-суп с шампиньонами и семечками
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 32.63 | 32.63 |
| Белки, г | 5.04 | 5.04 |
| Жиры, г | 1.7 | 1.7 |
| Энергия, ккал | 141.31 | 141.31 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- семечки тыквенные: 1 грамм
- сливки: 300 миллилитр
- Сметана: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Тыква: 500 грамм
- шампиньоны свежие: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Тыкву очистить и нарезать, выложить в жаропрочную емкость, посолить и сбрызнуть оливковым маслом, перемешать.
Шаг 2. Печь в духовом шкафу при температуре 180 градусов, время приготовления – 20 минут.
Шаг 3. Свежие шампиньоны очистить и порезать, измельчить репчатый лук.
Шаг 4. Сначала обжарить лук на сковороде, потом туда же выложить грибы, потушить до румяной корочки на сильном огне.
Шаг 5. Печеную тыкву положить в кастрюлю, залить заранее подогретыми сливками, пробить блендером в пюре.
Шаг 6. Массу довести до кипения на среднем огне.
Шаг 7. Суп при подаче украсить дольками шампиньонов, тыквенными семечками и сметаной.