Рецепты
Все рецептыТыквенный крем-суп с имбирем и мускатным орехом
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 77.27 | 77.27 |
| Белки, г | 14.86 | 14.86 |
| Жиры, г | 51.12 | 51.12 |
| Энергия, ккал | 778.27 | 778.27 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- Имбирь свежий: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло оливковое: 30 миллилитр
- Морковь: 300 грамм
- мускатный орех: 100 грамм
- Сливки 20%: 100 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Тыква: 800 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Очистить и нарезать тыкву, морковь, репчатый лук и чеснок.
Шаг 2. Разогреть на сковороде оливковое масло, обжарить морковь, затем всыпать лук, ингредиенты перемешать.
Шаг 3. Добавить тыкву, затем рубленый чеснок.
Шаг 4. Все вместе прогревать пять или семь минут, помешивать.
Шаг 5. Потушить под крышкой несколько минут.
Шаг 6. Массу переложить в кастрюлю, подлить кипящую воду, посолить по вкусу и приправить молотым мускатным орехом.
Шаг 7. Очистить имбирь, нарезать, переложить к остальным ингредиентам.
Шаг 8. Взбить массу при помощи блендера.
Шаг 9. Влить жирные сливки, перемешать и прогреть на тихом огне.