Рецепты
Все рецептыТыквенный крем-суп с грушами и сухариками
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 27.58 | 27.58 |
| Белки, г | 4.49 | 4.49 |
| Жиры, г | 41.67 | 41.67 |
| Энергия, ккал | 483.52 | 483.52 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 100 грамм
- груши: 2 шт
- корица: 100 грамм
- Лук репчатый: 3 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- перец белый молотый: 1 грамм
- семечки тыквенные: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- Тыква: 400 грамм
- хлеб белый: 200 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Мелко порубить репчатый лук и чеснок.
Шаг 2. Очистить тыкву, мякоть крупно нарезать.
Шаг 3. Сладкие груши очистить и разрезать на четвертинки.
Шаг 4. Переложить тыкву и грушу в огнеупорную форму, печь при температуре 200 градусов в течение получаса.
Шаг 5. Взбить погружным блендером.
Шаг 6. Очистить и подсушить на сковороде тыквенные семечки.
Шаг 7. Разогреть в кастрюле сливочное масло, обжарить лук и чеснок, влить куриный бульон, посолить и поперчить.
Шаг 8. Всыпать молотую корицу.
Шаг 9. Выложить готовое пюре, прогреть, довести до закипания, помешивать.
Шаг 10. Порезать хлеб на кубики и обжарить на сливочном масле.
Шаг 11. Суп при подаче посыпать белыми домашними сухариками, очищенными семечками тыквы.