Рецепты
Все рецептыТыквенное печенье с начинкой из творожного сыра
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 52.8 | 52.8 |
| Белки, г | 1.91 | 1.91 |
| Жиры, г | 51.3 | 51.3 |
| Энергия, ккал | 680.56 | 680.56 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ванильный экстракт: 100 грамм
- корица: 100 грамм
- масло растительное: 50 миллилитр
- Масло сливочное: 60 грамм
- Молоко: 0.05 литр
- мука: 150 грамм
- разрыхлитель: 500 грамм
- Сахар: 50 грамм
- сахар коричневый: 50 грамм
- сахарная пудра: 300 грамм
- сливки 30%: 200 миллилитр
- сода: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр творожный: 200 грамм
- Тыква: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Тыкву завернуть в фольгу и печь до готовности при температуре 180 градусов. Продукт превратить в однородное, мягкое пюре при помощи погружного блендера.
Шаг 2. Сырые куриные яйца взбить с белым и коричневым сахаром в пышную белую массу.
Шаг 3. Добавить 1 стакан пюре, растительное масло без запаха и растопленное сливочное масло. Еще раз взбить, масса должна загустеть.
Шаг 4. Перемешать молотую корицу, разрыхлитель, соль и пищевую соду. Порциями ввести сухие ингредиенты в тесто, подливать молоко.
Шаг 5. Готовое тесто поставить на час в холодильник.
Шаг 6. Печенье отсадить на застеленный пергаментом противень с помощью кондитерского мешка, верхушки выровнять.
Шаг 7. Печь при температуре 180 градусов, время – от 15 до 17 минут.
Шаг 8. Взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой, добавить ванильный экстракт и творожный сыр. Еще раз немного взбить. На одну половинку печенья отсадить крем, накрыть второй половинкой.