Рецепты
Все рецептыТворожный сыр из кефира и паприки
Молочные продукты домашние
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 6.35 | 6.35 |
| Белки, г | 4.6 | 4.6 |
| Жиры, г | 4.3 | 4.3 |
| Энергия, ккал | 85 | 85 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Кефир: 100 миллилитр
- Молоко: 0.05 литр
- паприка: 100 грамм
- Соль: 750 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Смешать кефир, молоко, соль и паприку в хлопьях. Смесь поставить на водяную баню, прогреть до образования хлопьев, но не кипятить.
Шаг 2. Перелить массу в ситечко с марлей, дать стечь сыворотке в течение двух часов.
Шаг 3. Придавить полученную массу грузом в один килограмм, поставить в холодильник. Сыр будет готов через два часа.