Рецепты
Все рецептыТворожный кекс с фисташками
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 163.47 | 163.47 |
| Белки, г | 41.58 | 41.58 |
| Жиры, г | 145.48 | 145.48 |
| Энергия, ккал | 2103.7 | 2103.7 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Грецкие орехи: 50 грамм
- лимон(цедра): 1 шт
- Масло сливочное: 115 грамм
- миндальная эссенция: 100 грамм
- мука: 220 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сахар: 150 грамм
- сок лимона: 1 шт
- Творог: 200 грамм
- фисташки: 50 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Подогреть духовку (180 градусов), орехи измельчить в блендере, но не очень мелко, чтобы они чувствовались в тесте. Сахар взбить с маслом, приблизительно 5-7 минут. Добавить творог и перемешать до однородности.
Шаг 2. Цедру лимона натереть, добавить в творожную массу, потом сюда же положить миндальную эссенцию и сок лимона. Тщательно смешать. Положить орехи, по одному вмешать яйца. Сюда же просеять муку с разрыхлителем, смешать.
Шаг 3. Формы смазать маслом (можно испечь один большой кекс). Перелить в формы тесто. Сверху украсить колотыми фисташками. Отправить в духовку минут на 20-25 (если один большой кекс, то на 40-60 минут), печь до золотистых шапочек.
Шаг 4. Затем формы достать из духовки и охладить (из остывшей формы кексы легко вынимаются). Получаются творожные кексы с фисташками и грецкими орехами очень мягкими и воздушными, прекрасно подойдут для завтрака.