Рецепты
Все рецептыТворожный кекс с джемом и абрикосами
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 177.09 | 177.09 |
| Белки, г | 55.15 | 55.15 |
| Жиры, г | 135.9 | 135.9 |
| Энергия, ккал | 2152.48 | 2152.48 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- абрикосы консервированные: 1 грамм
- Ванилин: 1 грамм
- джем абрикосовый: 1 грамм
- какао-порошок: 200 грамм
- Масло сливочное: 120 грамм
- Молоко: 0.4 литр
- мука: 300 грамм
- пудинг ванильный: 1 грамм
- Сахар: 150 грамм
- сода: 200 грамм
- Творог: 250 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления начинки смешать мягкий творог, сахарный песок, подогретое молоко, ванилин и ванильный пудинг из пакета. Массу взбить при помощи миксера. Отдельно соединить растопленное сливочное масло, теплое молоко, сахар, ванилин. Всыпать немного пищевой соды или разрыхлителя, пшеничную муку. Тесто вымешать. Треть переложить в отдельную посуду, добавить какао-порошок, перемешать до однородного цвета.
Шаг 2. В форму для выпечки кексов выложить половину «белого» теста, затем половину «темного», следующий слой – творожная начинка, затем консервированные абрикосы, сироп слить. Фрукты закрыть «темным» тестом, сверху – «белое». Печь в духовке в течение часа при температуре 180 градусов. Готовую выпечку вынуть, остудить в форме. Перевернуть творожный кекс на тарелку, полить густым абрикосовым джемом.