Рецепты
Все рецептыТворожный десерт «Белоснежка» с ягодами
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 238.7 | 238.7 |
| Белки, г | 90.65 | 90.65 |
| Жиры, г | 148.25 | 148.25 |
| Энергия, ккал | 2627 | 2627 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- желатин: 10 грамм
- Кокосовая стружка: 100 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- Сахар: 200 грамм
- Творог: 500 грамм
- шоколад белый: 100 грамм
- ягоды вяленые: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Залить желатин теплой водой, жирный творог перетереть с сахаром. Шоколад поломать на мелкие кусочки, на водяной бане растопить, смешать с маслом. Разбухший желатин на водяной бане нагреть до полного растворения, влить к шоколаду, перемешать.
Шаг 2. Полученную массу объединить с творогом и как следует перемешать в однородную массу. Выложить в виде прямоугольника на присыпанный кокосовой стружкой пергамент, по центру положить ягоды, по бокам оставить место.
Шаг 3. Поднять осторожно края пергамента так, чтобы ягоды прикрылись со всех сторон творожной массой. Очень аккуратно (поскольку масса достаточно жидкая) завернуть все фольгой и поставить на 3 часа в холодильник. Перед подачей охлажденный творожный десерт «Белоснежка» порезать на кружочки.