Рецепты
Все рецептыТворожные рогалики с начинкой из варенья и орешков
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 107.83 | 107.83 |
| Белки, г | 34.76 | 34.76 |
| Жиры, г | 184.31 | 184.31 |
| Энергия, ккал | 2227.07 | 2227.07 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- варенье грушевое: 1 шт
- варенье земляничное: 1 грамм
- варенье персиковое: 1 грамм
- кедровые орехи: 1 грамм
- Кунжут: 1 грамм
- Масло сливочное: 200 грамм
- мука: 1 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сахар: 100 грамм
- сахарная пудра: 1 грамм
- Сметана: 1 грамм
- Творог: 200 грамм
- Фундук: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сливочное масло охладить и натереть на терке, муку просеять с разрыхлителем. Соединить муку, масло и яйцо, перетереть все в крошку и добавить творог, сметану и сахар. Замесить тесто, раскатать его в круг в 4-5 мм толщиной и, начиная от центра, нарезать на треугольники.
Шаг 2. Для начинки смешать земляничное, персиковое и грушевое варенье с кедровыми орешками и фундуком, измельченным в крупную крошку. На каждый получившийся сегмент выложить полученную начинку и скрутить в рогалики.
Шаг 3. Противень выстелить пекарской бумагой, распределить по нему подготовленные творожные рогалики с начинкой из варенья и орешков.
Шаг 4. Смазать каждую заготовку яичным желтком и выпекать изделия в духовом шкафу 20 минут при 180 градусах. Дать готовым рогаликам остыть, перед подачей присыпать их сахарной пудрой и кунжутом.