Рецепты
Все рецептыТворожные конвертики с черешней
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 336.86 | 336.86 |
| Белки, г | 91.93 | 91.93 |
| Жиры, г | 177.39 | 177.39 |
| Энергия, ккал | 3307.5 | 3307.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ваниль: 1 грамм
- Вода: 1 литр
- дрожжи сухие: 9 грамм
- кукурузный крахмал: 200 грамм
- Масло сливочное: 150 грамм
- Молоко: 0.24 литр
- мука: 500 грамм
- Сахар: 310 грамм
- сахарная пудра: 1 грамм
- Соль: 500 грамм
- Творог: 500 грамм
- цедра лимона: 1 шт
- черешня без косточек: 1 грамм
- яичный желток: 4 шт
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Растопить масло, нагреть молоко.
Шаг 2. Соединить все продукты для теста, замешивать 5 минут, накрыть, отправить в тепло.
Шаг 3. Тесто должно подняться в несколько раз. Можно замешивать в хлебопечке на режиме «Тесто» - полтора часа.
Шаг 4. Сделать начинку: протереть творог через сито, положить ваниль, желтки, сливочное масло, цедру.
Шаг 5. Насыпать сахар, крахмал. Перемешать до однородности.
Шаг 6. Раскатать тесто в прямоугольник, поделить его на 12 частей, в центр положить начинку: 3-4 черешни, обваленных в крахмале, и большую ложку творога.
Шаг 7. Защипнуть сначала два противоположных конца квадрата, потом еще два.
Шаг 8. Переложить на противень, застеленный бумагой. Накрыть полотенцем, отставить на 30 минут.
Шаг 9. Нагреть духовку до 190 градусов, намазать творожные конвертики с черешней яйцом, взбитым с ложкой воды. Готовить 25 минут.