Рецепты
Все рецептыТворожно-шоколадный десерт с печеньем «Юбилейное»
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 384.07 | 384.07 |
| Белки, г | 174 | 174 |
| Жиры, г | 280 | 280 |
| Энергия, ккал | 4762 | 4762 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- желатин: 1 грамм
- какао: 500 грамм
- Молоко: 5 литр
- печенье «юбилейное»: 8 грамм
- Сахар: 133.333 грамм
- Сметана: 500 грамм
- творог обезжиренный: 400 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В кипяченой воде (холодной) замочить желатин и оставить его на полчаса, чтобы разбух.
Шаг 2. При помощи блендера или миксера превратить творог, сметану и сахар в однородную массу.
Шаг 3. Набухший желатин развести в теплом молоке, поставить смесь на небольшой огонь и дать желатину полностью раствориться (важно чтобы он не кипел!).
Шаг 4. Получившуюся желатиновую смесь влить в творожную массу, хорошо все перемешать и разделить получившуюся массу на три части.
Шаг 5. В первую часть ввести какао, во вторую – несильно измельченное печенье, в третью ничего не добавлять.
Шаг 6. Глубокую форму или порционные формочки застелить пленкой и наполнить творожными массами, выкладывая их по очереди.
Шаг 7. Убрать творожно-шоколадный десерт с печеньем «Юбилейное» в холодильник минимум на 6 часов.
Шаг 8. Перед подачей перевернуть застывший десерт на блюдо или тарелки, снять пищевую пленку и украсить по желанию.