Рецепты
Все рецептыТворожно-фруктовый чизкейк с желе
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 272.4 | 272.4 |
| Белки, г | 153.1 | 153.1 |
| Жиры, г | 129 | 129 |
| Энергия, ккал | 2860 | 2860 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.2 литр
- желатин: 200 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- Молоко: 1 литр
- мука: 100 грамм
- Сахар: 200 грамм
- сироп: 400 грамм
- Сметана: 150 грамм
- Творог: 700 грамм
- ягоды: 1 грамм
- яйца: 5 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Взбить творог блендером, добавить 100 грамм сметаны. Должна получиться гладкая смесь без комков.
Шаг 2. Разделить желтки и белки. Взбить белки с 1/2 стакана сахара. Постепенно добавить в белки половину стакана растительного масла, не имеющего запах, половину стакана муки и 5 желтков.
Шаг 3. Положить часть массы в формочку с высокими стенками. В оставшуюся часть положить взбитый творог.
Шаг 4. Посолить, насыпать половину стакана сахара, налить 1/3 стакана молока, ванильный сахар. Вымесить при помощи миксера, аккуратно вылить в форму на первый слой, который после этого по краям поднимется.
Шаг 5. Отправить в горячую духовку на 40-60 минут, соблюдать температуру 180-200 градусов. Торт увеличится и приобретет коричневый оттенок.
Шаг 6. Достать из духовки, намазать смесью сметаны и сахара. Отправить в горячую выключенную духовку.
Шаг 7. Разложить по торту свежие или консервированные ягоды или фрукты. Вылить на них желе, состоящее из 2 стаканов сиропа, где бланшировались фрукты и 1 стакана подготовленного желатина. Можно подавать творожно-фруктовый чизкейк с желе.