Рецепты
Все рецептыТворожная запеканка с тертым тестом и ягодами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 201.34 | 201.34 |
| Белки, г | 0.15 | 0.15 |
| Жиры, г | 24.75 | 24.75 |
| Энергия, ккал | 1028.39 | 1028.39 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 2 литр
- какао-порошок: 100 грамм
- манная крупа: 200 грамм
- Масло сливочное: 30 грамм
- мука: 60 грамм
- Сахар: 201.5 грамм
- Соль: 1 грамм
- творог 5%: 220 грамм
- ягоды: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Просеять пшеничную муку, смешать с солью, сахаром, какао-порошком. Добавить сливочное масло и растереть массу в крошку, влить холодную воду, быстро замесить. Убрать в морозильную камеру на 15–20 минут.
Шаг 2. Смешать творог с манкой и сахарным песком, вбить сырые яйца, перемешать массу с помощью блендера до однородного состояния. Дать постоять, крупа должна набухнуть.
Шаг 3. Смазать маслом форму для выпекания, выложить творожную смесь, любые свежие или размороженные ягоды, например, бруснику и вишню без косточек. Сверху – тертое на крупной терке замороженное тесто.
Шаг 4. Печь пирог при температуре 200 градусов в течение получаса, затем огонь убавить на 20 градусов и допечь еще столько же. Готовую творожную запеканку с тертым тестом остудить в форме, затем переложить на тарелку. Посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.