Рецепты
Все рецептыТушеный судак с картофелем в сметане по-украински
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- базилик свежий: 1 грамм
- картофеля: 150 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливочного масла: 1 грамм
- сметаны: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- судака: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Разделать судака на филе, разрезать на порционные куски.
Шаг 2. Нарезать картофель тонкими кружочками, сложить в миску посыпать смесью соли и перца, перемешать.
Шаг 3. Слоями, чередуя рыбу с картофелем выложить все в смазанную маслом форму для запекания.
Шаг 4. Прогреть смесь сметаны и растопленного сливочного масла, залить в форму. Сверху присылать рубленой зеленью базилика, накрыть крышкой (фольгой) и отправить в духовку до готовности.
Шаг 5. Очень хорош тушеный судак в сметане по-украински с картофельным пюре и свежими помидорами.