Рецепты
Все рецептыТушеное рыбное филе с овощами в горшочках
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 8.29 | 8.29 |
| Белки, г | 1.74 | 1.74 |
| Жиры, г | 100.21 | 100.21 |
| Энергия, ккал | 929.27 | 929.27 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баклажаны: 3 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- перец сладкий болгарский: 3 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 4 грамм
- Соль: 1 грамм
- тимьян: 100 грамм
- Томатный сок: 200 миллилитр
- филе рыбы: 600 грамм
- цукини: 2 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Филе нарезать небольшими кусочками, поперчить и посолить.
Шаг 2. Очистить репчатый лук, нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3. Так же нарезать очищенный от семян сладкий болгарский перец.
Шаг 4. Удалить кожицу у кабачков цукини, нарезать тонкими кружками, помидоры – дольками, баклажаны – кубиками.
Шаг 5. На оливковом масле обжарить лук, добавить давленый чеснок.
Шаг 6. Все овощи положить в луковую обжарку, прогреть все вместе в течение пяти минут.
Шаг 7. Рагу досолить, добавить тимьян.
Шаг 8. В порционные горшочки для запекания выложить овощи, сверху – филе рыбы, подлить томатный сок.
Шаг 9. Тушить под крышками до готовности.