Сбросить

Рецепты

Тушеная картошка с мясом и сметаной в горшочках

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

	На 1 порцию блюда	На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г	9.54	9.54
Белки, г	6.22	6.22
Жиры, г	81.32	81.32
Энергия, ккал	799.11	799.11

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

Картофель: 16 грамм
лук: 4 грамм
Масло сливочное: 50 грамм
Морковь: 1 грамм
мясо: 400 грамм
перец черный молотый: 1 грамм
Петрушка: 1 грамм
семена белой горчицы: 1 грамм
Сметана: 200 грамм
Соль: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Свинину с прослойками жира порезать на брусочки.

Шаг 2. Обжарить на масле до светлой корочки.

Шаг 3. Крупно натереть морковь, мелко нашинковать лук, вынуть из сковороды мясо, обжарить лук до мягкости, всыпать морковь, жарить еще 5 минут.

Шаг 4. Очистить клубни картофеля, порезать каждый на кусочки (4-6 шт.), переложить в миску, залить подсоленной сметаной, оставить на треть часа для пропитки.

Шаг 5. Заполнить картофелем горшочки до половины, далее добавить морковку, мясо и лук, доложить до верха горшочки картофелем. В каждый влить немного воды и сметаны, чтобы покрыть верх картофеля.

Шаг 6. Положить по кусочку масла, плотно закрыть фольгой. Поставить в духовку с температурой 200 градусов на полчаса.

Шаг 7. Удалить осторожно фольгу, продолжить готовить в духовке еще полчаса.

Шаг 8. Тушеная картошка с мясом и сметаной в горшочках должна покрыться корочкой золотистого цвета. Присыпать рубленной петрушкой, молотым черным перцем и зернами горчицы.