Рецепты
Все рецептыТушеная капуста с колбасой двумя способами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 19.16 | 19.16 |
| Белки, г | 4.84 | 4.84 |
| Жиры, г | 0.5 | 0.5 |
| Энергия, ккал | 83.14 | 83.14 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- капуста: 1 грамм
- колбаса вареная: 300 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 2 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Крупно натереть морковь.
Шаг 2. Лук нашинковать полукольцами, обжарить в масле.
Шаг 3. Добавить морковь.
Шаг 4. Через пару-тройку минут засыпать тонко нашинкованную капусту, перемешать.
Шаг 5. Влить в капусту стакан горячей воды, тушить до мягкости под крышкой.
Шаг 6. Порезать колбасу или сардельки на кусочки, обжарить до появления корочки.
Шаг 7. Переложить к капусте.
Шаг 8. В той же сковороде обжарить пасту и переложить к капусте с колбасой.
Шаг 9. Перемешать, посолить, добавить специи, тушить еще минут 5-7.
Шаг 10. Есть второй способ приготовления тушеной капусты с колбасой.
Шаг 11. Прогреть в сковороде масло, обжарить тертую морковь с нашинкованной капустой под крышкой при сильном нагреве.
Шаг 12. Необходимо постоянно мешать, чтобы овощи не подгорели.
Шаг 13. Уменьшить нагрев, когда капуста станет слегка подрумяниваться, влить 1\2 стакана очень горячей воды, перемешать.
Шаг 14. Добавить кусочки сосисок, еще раз перемешать, подсолить, готовить 10 минут.