Рецепты
Все рецептыТурецкий чечевичный суп на курином бульоне
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 35.09 | 35.09 |
| Белки, г | 12.93 | 12.93 |
| Жиры, г | 174.5 | 174.5 |
| Энергия, ккал | 1772.64 | 1772.64 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 100 грамм
- Лимон: 1 шт
- Лук репчатый: 200 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Масло сливочное: 200 грамм
- Молоко: 0.25 литр
- Морковь: 2 грамм
- паприка: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- хлеб: 1 грамм
- чечевица красная: 250 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Вымыть чечевицу, почистить и измельчить лук и морковь. Положить в кастрюльку лук, перемешивать пять минут, добавить морковь, мешать пять минут. Положить чечевицу, размешать, налить бульон, размешать. Довести до кипения, минут тридцать готовить на маленьком огне.
Шаг 2. Измельчить все в блендере, перелить в кастрюльку, налить молоко, посыпать перцем, солью, размешать, закипятить. Сбрызнуть лимонным соком, размешать. Обрезать хлеб, порезать на кубики.
Шаг 3. Положить в формочку, выпекать минут десять, соблюдая температуру 210 градусов. Распустить масло в емкости, добавить паприку. Разлить турецкий чечевичный суп по тарелкам, бросить кубики подсушенного хлеба, сбрызнуть маслом с паприкой.