Рецепты
Все рецептыТрадиционный мясной митлоф
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.3 | 0.3 |
| Белки, г | 164.57 | 164.57 |
| Жиры, г | 284.51 | 284.51 |
| Энергия, ккал | 3266.63 | 3266.63 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон: 100 грамм
- Говяжий фарш: 450 грамм
- итальянские травы: 1 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Масло оливковое: 30 миллилитр
- Свиной фарш: 450 грамм
- смесь перцев молотых: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сухари панировочные: 70 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Из свинины и говядины сделать фарш. Добавить к нему сухари или хлебные крошки. Положить в фарш измельченный чеснок и специи. Вбить яйца и добавить тертый сыр. Влить бульон и хорошо перемешать фарш руками.
Шаг 2. Форму для хлебцев смазать маслом, переложить туда фарш и разровнять. Сверху выложить несколько лавровых листиков. Запекать в духовке около часа (180 градусов). Традиционный мясной митлоф можно употреблять как холодным, так и горячим.