Рецепты
Все рецептыТрадиционное печенье «Земелах»
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 128.35 | 128.35 |
| Белки, г | 2.03 | 2.03 |
| Жиры, г | 113.13 | 113.13 |
| Энергия, ккал | 1540.74 | 1540.74 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- корица: 1 грамм
- лимонный сок: 1 шт
- Масло сливочное: 125 грамм
- мука: 250 грамм
- Сахар: 126 грамм
- сахар ванильный: 100 грамм
- Сметана: 50 грамм
- сода: 333.333 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Смешать сахарный песок, ванильный сахар и соль, перетереть с мягким маслом. Сметану и соду, гашенную соком лимона присоединить к масленой смеси, затем ввести просеянную муку и замесить тесто. Готовое тесто накрыть пленкой и убрать на холод.
Шаг 2. Через некоторое время его раскатать и нарезать ромбами. Заготовки уложить на противень, застеленный пергаментом и присыпать смесью сахара и корицы. Выпекать традиционное печенье «Земелах» в разогретой духовке, на протяжении 15 минут, при 200 градусах.