Рецепты
Все рецептыТрадиционное куриное чахохбили
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 38.3 | 38.3 |
| Белки, г | 59.4 | 59.4 |
| Жиры, г | 183.33 | 183.33 |
| Энергия, ккал | 1943.65 | 1943.65 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вино белое сухое: 70 миллилитр
- Грецкие орехи: 200 грамм
- кинза: 1 грамм
- кориандр: 200 грамм
- Курица: 130 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- Паприка молотая: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- помидоры: 600 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Вымыть куриное мясо, нарезать кусочками и положить в раскаленную кастрюлю с толстыми стенками. Обжарить. Добавить сливочное масло, измельченный и пассированный лук, влить вино и немного потушить. Добавить паприку, кориандр, соль, томаты.
Шаг 2. Можно долить немного воды, чтобы было сочнее. Тушить еще минут 30, накрыв крышкой, на маленьком огне. Измельчить зелень, чеснок и орехи. Положить орехи и чеснок в мясо и готовить еще минуты 3. Посыпать куриное чахохбили зеленью, размешать. Выключить огонь и дать постоять 5 минут.